CHATEAU LES CARMES HAUT-BRION

millésime 2006

Appellation : Pessac-Léognan

Superficie du vignoble : 5 hectares

Age moyen des vignes : 35 ans

Densité de plantation : 10 000 pieds/ha

Encépagement spécifique
55 % Merlot – 30 % Cabernet Franc –
15 % Cabernet Sauvignon

Encépagement global
59 % Merlot – 26 % Cabernet Sauvignon –
15 % Cabernet Franc

Type de sols
Grosses graves günziennes –
Sables et argile sur socle calcaire

Dates des vendanges
Merlot : 6-8 et 11 septembre
Cabernet Franc : 15 septembre
Cabernet Sauvignon : 20 septembre

Degré d’alcool : 13 %

Commentaire de dégustation

« Nez intense, très fruité et pur. Alliance subtile de la framboise et de notes fumées. Très belle entrée en bouche, suave. Le vin se développe caressant au milieu, évolue sur des tanins fins et aromatiques, ainsi qu’une bonne corpulence. Bonne longueur, un tantinet boisé. Finale toujours sur l’arôme. Vin délicieux et très agréable. »
J. M. QUARIN – Carnets de Dégustations « Bordeaux les 2006 en primeur » – n° 53 – mai 2007

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